كعكة الليمون

المكونات:

1 كوب زبدة غير مملحة
2 1 cup2 كوب دقيق
1/2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
1/2 ملعقة صغيرة من صودا الخبز
1 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة كبيرة قشر ليمون
2 كوب سكر
2 بيضة كاملة + 3 صفار
1/4 كوب + 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
1 كوب لبن

الطرد:

– يخلط الدقيق + البيكنج بودر + البيكنج صودا + الملح + قشر الليمون معا ونتركها جانب
– في خلاط بول ، اخلطي الزبدة مع 11/2 من السكر حتى تصبح رقيقة وخفيفة. سرعة الخلاط منخفضة ، يضاف البيض وصفار البيض واحدا تلو الآخر.
– إضافة 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
– بالتبادل ، أضيفي الدقيق واللبن لخلطهما بالكامل
– يُضاف المزيج في صينية الخبز
– اخبزي الكيك في 350 فرنهايت لمدة 32-35 دقيقة بعد ذلك واتركيها لتبرد لمدة 10 دقائق